Receitas e Benefícios para a saúde do chá verde



O chá verde é obtido de uma planta chamada Camellia sinensis, originária da China e da Índia, mas bastante popular no Brasil. Dessa planta são feitos outros chás além do verde, como o preto, o branco, o vermelho e o Oolong. Você vai aprender agora quatro maneiras de fazer chá verde e também vai conhecer os benefícios dessa planta medicinal para a saúde.

4 Formas de fazer chá verde

Além de ser uma das bebidas mais antigas do mundo, o chá verde também é a segunda mais consumida, ficando atrás apenas da água pura. Ele é muito apreciado pelo seu aroma e propriedades funcionais.

Para obter-se o chá são utilizadas as folhas e os brotos da planta, que passa por um processo de aquecimento para inativar sua substância oxidante. Depois, passa por secagem e moagem para então chegar ao consumidor.

Para obter as propriedades do chá verde é necessário ter cuidado com a temperatura correta da água e o tempo de infusão. A água deve quase ferver, mas não deve alcançar os 100°C. A infusão não deve passar de 3 minutos para não alterar o sabor do chá.

1. Chá verde caseiro

A receita mais simples para fazer chá verde em casa leva apenas o chá desidratado e água. Pode consumir quente ou frio e evite beber à noite porque ele contém cafeína.

Ingredientes

  • Chá verde desidratado: 1 colher de sobremesa;
  • Água: 1 xícara.

Modo de preparo

1. Coloque a água para aquecer e desligue quando começar a chiar, para que não ferva.

2. Misture o chá, de preferência que não seja de saquinho, pois ele contém menos propriedades do que a planta desidratada em pedacinhos. Deixe em infusão por 3 minutos.

3. Depois é só coar e beber.

2. Chá verde com gengibre

Essa receita ajuda no tratamento da obesidade, pois além dos efeitos do chá, o gengibre também atua como termogênico, acelerando a queima de gordura. A canela é adicionada tanto para agregar sabor, quanto para contribuir com o efeito termogênico.

Ingredientes

  • Água: 1 litro;
  • Gengibre: 2 centímetros;
  • Chá verde desidratado: 2 colheres de sopa;
  • Canela: 1 pau.

Modo de preparo

1. Coloque a água para ferver. Quando levantar fervura, adicione o gengibre. Depois de 1 minuto desligue o fogo e aguarde mais 1 minuto.

2. Adicione o chá verde e o pau de canela e deixe por 3 minutos.

3. Coe o chá e está pronto para beber.

3. Chá verde com limão

Ao adicionar um pouco de limão ao chá verde, aproveita-se também seus efeitos antioxidantes e reguladores do pH do sangue.


Ingredientes

  • Chá verde: 1 colher de sopa;
  • Água: 1 xícara;
  • Limão: suco de ½ unidade.

Modo de preparo

1. Coloque a água para aquecer no fogo. Assim que levantar fervura, desligue.

2. Aguarde alguns segundos para que a temperatura baixe e depois adicione a colher de chá verde e deixe em infusão por cerca de 3 minutos.

3. Depois é só coar o chá, adicionar as gotinhas de limão e está pronto para beber.

4. Chá verde gelado

Essa receita, além de saudável é bem refrescante, não apenas porque o chá é servido gelado, mas também pelos ingredientes que inclui.

Ingredientes

  • Água: 1 litro;
  • Laranja-pera: suco de 1 unidade;
  • Saquinhos de chá verde: 4 unidades;
  • Rodelas de laranja: a gosto;
  • Gelo triturado: a gosto.

Modo de preparo

1. Leve a água para ferver. Assim que começar a ferver, desligue o fogo. Aguarde alguns segundos para a temperatura reduzir.

2. Coloque os saquinhos de chá na água e deixe durante 3 minutos. Retire os saquinhos e deixe o chá esfriar.

3. Em uma jarra, coloque o suco da laranja, umas rodelas e laranja e o gelo. Adicione o chá e está pronto para beber.

Benefícios do chá verde

São muitos benefícios que o chá verde promove à saúde e há diversos estudos que continuam trazendo a público cada vez mais propriedades benéficas da Camellia sinensis. Entre as principais, estão:

  • Flavonoides antioxidantes que protegem as células;
  • Prevenção de câncer;
  • Prevenção de doenças cardiovasculares e pressão alta;
  • Prevenção de doenças do fígado;
  • Prevenção de arteriosclerose;
  • Auxílio no tratamento da obesidade;
  • Catequinas que promovem efeito terapêutico;
  • Anti-inflamatório;
  • Antidiabético;
  • Redução do colesterol;
  • Fornece vitaminas e minerais;
  • Cafeína que traz disposição, mas sem o forte efeito do café.

Mesmo com inúmeros benefícios, para que o corpo os absorva, é necessário que tenha uma dieta equilibrada e saudável, de preferência com acompanhamento profissional, e que pratique atividade física regular.

O chá verde não é recomendado para gestantes, crianças e pessoas com problemas de coração, rins e estômago. As dicas desse artigo não substituem a consulta ao médico.



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